Bitki bazlı alternatif et ürünleri sektörünün, 8 yıl içinde yüzde 19,3 oranında büyüyeceği tahmin ediliyor

Bitki bazlı et alternatifleri üreten markalardan daha önce sizlere detaylı olarak bahsetmiştik. Science dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, gıda sistemlerinde hızlı ve iddialı değişiklikler, “elektrikli araç, yenilenebilir enerji" gibi alternatif kaynaklara geçiş yapmakla başlayan sürecin bir sonucu olarak nitelendiriliyor. 

Gıda sisteminde hızlı ve iddialı değişiklikler yapan bitki bazlı et sektörünün büyüklüğünün ise 2030 yılına kadar 24.8 milyar dolara ulaşacağı tahmin ediliyor.