Agrifoodtech sektöründe geçtiğimiz sene global ölçekte girişimler 26,1 milyar $ miktarında yatırım aldı. 2020'de başlayan tüm yatırımlar tamamlandığında 30 milyar $'a çıkması beklenen yatırımlar beklendiği gibi tamamlanırsa 2019'a göre sektörün yaklaşık %35'lik büyüme yaşayacağı anlamına geliyor.
Geçtiğimiz senenin gıda açısından yakın zamanlarla kıyasladığımızda önemli değişiklikler yaşanan bir dönem olduğunu sadece yatırımlardan değil gündelik hayatta daha çok fark etmeye başladığımız konulardan - kaynak yetersizliği, atık fazlalılığı, tüketim ve üretimden kaynaklanan çevresel sorunlar, vb. - da görüyoruz. Bu nedenle daha önce de farklı içerik ve raporlarda belirttiğimiz gibi gıda konusunda sürdürülebilirliğin altını çizen ve üreticilere destek olacak girişimlerin önümüzdeki dönemde daha çok görüleceğini düşünmekteyiz, ki geçen sene yapılan yatırım ve sektördeki hareketler de bu tahmini destekler nitelikte.
Tüketicilerin de çevresel konular başta olmak üzere farklı hassasiyetlerinin artması sürdürülebilir tarım, geri dönüşüm ve dürüst tarım gibi konuları daha çok gün yüzüne çıkardı. Bu nedenle de tarım ve gıda alanındaki girişimlerin daha çok göz önünde olduğunu söylemek mümkün. Pazardaki arz talep dengesinin değişmesi de global olarak gıda kaynakları ile ilgili bu dönemlere kadar aksiyon alınmayan konularda daha çok alternatif ortaya çıkmasını sağladı. Elbette buna taze, temiz, sağlıklı ve uygun fiyatlı gıda arayışını da eklemek gerekiyor.
İlk Yorumu yazmak ister misiniz?
Yorum Yazmak için Giriş Yap