Gündelik hayatın akışına ayak uydurmak için hızlı ve uygun çözümlerin kullanılması birçok yerde olduğu gibi yemek siparişlerinde de karşımıza çıkıyor. Online yemek siparişinin her geçen sene artması, pazara farklı şirketlerin girmesi, farklı opsiyonların sunulması gibi nedenler online yemek siparişi pazarının büyüyeceğine işaret ederken yapılan bazı araştırmalarda 2030'a kadar evde pişirilen yemeklerin siparişlere göre daha çok olacağına dair öngörüler de bulunmuyor.
Sadece ABD'de değil farklı ülkelerde de operasyonları bulunan GrubHub, Postmates Inc., DoorDash Inc. ve Uber Eats şu anda online sipariş pazarının %95'ini oluşturuyor. Bununla birlikte GrubHub en son yaptığı açıklamada geçen senenin aynı dönemine göre yaklaşık 20 milyon $'lık düşüşle 1 milyon $ net gelir açıklarken yatırımcılar müşterilerin rekabet, farklı opsiyonlar, restoran kapsaması gibi nedenlerden dolayı GrubHub'ı tercih etmediğini düşünmekte. Postmates ve DoorDash'inse pazarın yarısını oluşturmalarına karşılık kar etmemesi, Uber Eats'in ana şirketinin negatif finansal açıklamalarından etkilenmesi gelecekte online yemek teslimatının değişebileceğine dair işaretlerden.
Bu tarz bir öngörü FMCG, küçük ev aletleri üreticileri, sağlık uygulamaları girişimleri gibi şirketler için olumlu gelişmelerden. Buna son dönemlerdeki özellikle Netflix tarafından sunulan evde zaman geçirme motivasyonunu ile wellness/ sağlık trendlerini eklediğimizde özellikle Millennial jenerasyonun evde yemek pişirmeye daha yatkın olduğu düşünülmekte. Organik pazarlardan yapılan alışveriş, yemek yemenin bir "deneyim" olarak düşünülmesi, sosyal medyadan yapılan paylaşımlar diğer jenerasyonlara göre Millennial'ların evde yemek yapmaya daha yatkın olduğunu, içeriği bilinen yemeklere daha çok ilgi duyduğunu ve sağlıklı beslenme için farklı alışkanlıkları tercih edebileceğini gösteriyor.
İlk Yorumu yazmak ister misiniz?
Yorum Yazmak için Giriş Yap